Holunderblüten-Gelee
Es ist die Zeit zum Marmelade und Gelee kochen gekommen. Nach etlichen Gläsern Erdbeer Marmelade in sämtlichen Variationen z.B. mit Bananen, Kiwis, oder Kirschen werde ich mich bald wieder an Holunderblüten Gelee wagen. Es ist soooo lecker das ich es euch mal aufschreibe.
Holunderblüten-Gelee:
Rezept ist ganz einfach: 15 Holunderblütendolden, 3 Liter Apfelsaft, Saft einer Zitrone, Gelierzucker.
Holunderblütendolden über Nacht einlegen im Saft, der nimmt das ganze feine Aroma an *lecker* Dann mit Zitronensaft und Gelierzucker (Menge je nach Anleitung) einkochen, heiß in Gläser füllen, und auf den Kopf gestellt auskühlen lassen.
Duftet einfach himmlisch, und schmeckt auch einfach so!
Na dann...einfach mal ausprobieren.